Εδώ θα βρείτε όλες τις μεταχειρισμένες συσκευές που προορίζονται να καλύψουν τις ανάγκες εξοπλισμού των φούρνων.
:
Μεταχειρισμένος Εξοπλισμός για Φούρνους & Πρατήρια Άρτου (Ψήσιμο & Κοπή)
Ο σύγχρονος φούρνος της γειτονιάς πρέπει να προσφέρει ζεστό ψωμί όλη μέρα και ταχύτητα στην εξυπηρέτηση. Στο x-oplismos, καλύπτουμε τις ανάγκες του πρατηρίου άρτου με μεταχειρισμένο εξοπλισμό που εστιάζει στο σωστό ψήσιμο, την γρήγορη κοπή και την άψογη παρουσίαση των προϊόντων.Ψήσιμο & Διαχείριση (The Baking Line)
Όταν η παραγωγή τρέχει, χρειάζεστε αξιοπιστία:- Φούρνοι Κυκλοθερμικοί (Rotary): Για μεγάλες παραγωγές. Φούρνοι με περιστρεφόμενο καρότσι που ψήνουν ομοιόμορφα εκατοντάδες φραντζόλες, εξασφαλίζοντας τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα.
- Καρότσια & Λαμαρίνες: Ανοξείδωτα καρότσια μεταφοράς (Trolleys) και λαμαρίνες (διάτρητες ή ίσιες) που αντέχουν τις θερμικές διαστολές χωρίς να στραβώνουν.
- Τελάρα Ψωμιού: Πλαστικά διάτρητα τελάρα για τον σωστό αερισμό του ψωμιού μόλις βγει από τον φούρνο, ώστε να μην "ιδρώνει".
Η Εξυπηρέτηση Πελατών (Slicing & Display)
Ο πελάτης σήμερα ζητάει το ψωμί του κομμένο και συσκευασμένο. Μην χάνετε πωλήσεις από έλλειψη εξοπλισμού:- Ψωμοκόπτες (Bread Slicers): Επιτραπέζιοι ή επιδαπέδιοι κόφτες ψωμιού με ανοξείδωτα μαχαίρια. Ελέγχουμε την ένταση των λεπίδων για καθαρή κοπή χωρίς να διαλύεται η ψίχα (ακόμα και στο ζεστό ψωμί).
- Αρτοθήκες & Ραφιέρες: Ξύλινες ή μεταλλικές ραφιέρες με κλίση και καλάθια για την όμορφη παρουσίαση των αρτοσκευασμάτων (κριτσίνια, κουλουράκια) στο πρατήριο.
- Ζυγαριές Πρατηρίου: Ζυγοί ακριβείας για την πώληση προϊόντων με το κιλό (βουτήματα).












