Εδώ θα βρείτε όλες τις μεταχειρισμένες συσκευές που προορίζονται να καλύψουν τις ανάγκες εξοπλισμού των οβελιστηρίων.
:
Φριτέζες
Εξαντλημένο
Καρβουνιέρες
Εξαντλημένο
Ψησταριές
Εξαντλημένο
Γκριλιέρες - Σχαριέρες
Εξαντλημένο
Λάντζες
Γύροι
Ερμάρια
Μεταχειρισμένος Εξοπλισμός Οβελιστηρίου & Κοτοπουλάδικου (Σούβλα & Grill)
Η μυρωδιά του φρεσκοψημένου κοτόπουλου είναι η καλύτερη διαφήμιση. Στο x-oplismos, στηρίζουμε τα οβελιστήρια με επαγγελματικές κοτοπουλιέρες και συστήματα σούβλας που εγγυώνται ροδοκόκκινο, ζουμερό αποτέλεσμα και αντοχή στην πολύωρη, καθημερινή λειτουργία.Κοτοπουλιέρες (Η "Βιτρίνα" της Γεύσης)
Το μηχάνημα που δουλεύει περισσότερο στο κατάστημα. Προσφέρουμε επιλογές για κάθε ανάγκη:- Κοτοπουλιέρες Αερίου: Η κλασική επιλογή για οικονομία και γρήγορο ψήσιμο. Διαθέτουμε μοντέλα με πυρίμαχα τζάμια μπροστά και πίσω, ώστε ο πελάτης να βλέπει το ψήσιμο, αυξάνοντας την όρεξη και τις πωλήσεις.
- Κοτοπουλιέρες Κάρβουνου: Για την αυθεντική καπνιστή γεύση που ψάχνουν οι μερακλήδες. Κατασκευές βαρέως τύπου με πυρότουβλο και ισχυρή μόνωση.
- Πλανητικές (Καλαθάκια) vs Σούβλας: Επιλέξτε μηχανές με καλαθάκια για να ψήνετε και μπούτια ή πατάτες, ή κλασικές σούβλες για ολόκληρα κοτόπουλα και κοκορέτσια.
Μοτέρ & Μετάδοση Κίνησης
Το Νο1 πρόβλημα στα οβελιστήρια είναι τα μοτέρ που "κολλάνε". Εμείς ελέγχουμε σχολαστικά:- Το Σύστημα Κίνησης (Γρανάζια): Βεβαιωνόμαστε ότι η αλυσίδα ή τα γρανάζια κίνησης είναι γρασαρισμένα και δεν έχουν τζόγους, εξασφαλίζοντας αθόρυβη και ομαλή περιστροφή.
- Τα Μοτέρ: Ελέγχουμε την αντοχή τους σε φορτίο, ώστε να γυρίζουν άνετα ακόμα και όταν η μηχανή είναι πλήρως φορτωμένη με κρέας.
Διατήρηση & Κοπή
- Θερμοθάλαμοι Βιτρίνας: Αφού ψηθεί το κοτόπουλο, πρέπει να μείνει ζεστό. Οι θάλαμοί μας διαθέτουν υγρασία για να μην στεγνώνει το στήθος μέχρι να πουληθεί.
- Πάγκοι Κοπής & Ψαλίδια: Ανοξείδωτοι πάγκοι με ενσωματωμένο ξύλο ή πολυαιθυλένιο για τον τεμαχισμό, και επαγγελματικά ψαλίδια πουλιών.