Εξοπλισμός για Φούρνους

---

Μεταχειρισμένος Εξοπλισμός για Φούρνους & Πρατήρια Άρτου (Ψήσιμο & Κοπή)

Ο σύγχρονος φούρνος της γειτονιάς πρέπει να προσφέρει ζεστό ψωμί όλη μέρα και ταχύτητα στην εξυπηρέτηση. Στο x-oplismos, καλύπτουμε τις ανάγκες του πρατηρίου άρτου με μεταχειρισμένο εξοπλισμό που εστιάζει στο σωστό ψήσιμο, την γρήγορη κοπή και την άψογη παρουσίαση των προϊόντων.

Ψήσιμο & Διαχείριση (The Baking Line)

Όταν η παραγωγή τρέχει, χρειάζεστε αξιοπιστία:

• Φούρνοι Κυκλοθερμικοί (Rotary): Για μεγάλες παραγωγές. Φούρνοι με περιστρεφόμενο καρότσι που ψήνουν ομοιόμορφα εκατοντάδες φραντζόλες, εξασφαλίζοντας τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα.
• Καρότσια & Λαμαρίνες: Ανοξείδωτα καρότσια μεταφοράς (Trolleys) και λαμαρίνες (διάτρητες ή ίσιες) που αντέχουν τις θερμικές διαστολές χωρίς να στραβώνουν.
• Τελάρα Ψωμιού: Πλαστικά διάτρητα τελάρα για τον σωστό αερισμό του ψωμιού μόλις βγει από τον φούρνο, ώστε να μην "ιδρώνει".

Η Εξυπηρέτηση Πελατών (Slicing & Display)

Ο πελάτης σήμερα ζητάει το ψωμί του κομμένο και συσκευασμένο. Μην χάνετε πωλήσεις από έλλειψη εξοπλισμού:

• Ψωμοκόπτες (Bread Slicers): Επιτραπέζιοι ή επιδαπέδιοι κόφτες ψωμιού με ανοξείδωτα μαχαίρια. Ελέγχουμε την ένταση των λεπίδων για καθαρή κοπή χωρίς να διαλύεται η ψίχα (ακόμα και στο ζεστό ψωμί).
• Αρτοθήκες & Ραφιέρες: Ξύλινες ή μεταλλικές ραφιέρες με κλίση και καλάθια για την όμορφη παρουσίαση των αρτοσκευασμάτων (κριτσίνια, κουλουράκια) στο πρατήριο.
• Ζυγαριές Πρατηρίου: Ζυγοί ακριβείας για την πώληση προϊόντων με το κιλό (βουτήματα).

Συντήρηση & Βιτρίνα

Εκτός από το ψωμί, ο φούρνος πουλάει γλυκά και σάντουιτς. Διαθέτουμε Ψυγεία Βιτρίνες Ζαχαροπλαστείου και Θερμαινόμενες Βιτρίνες για τυρόπιτες, ώστε να μετατρέψετε τον φούρνο σας σε πλήρες σημείο πώλησης Snack.

Γιατί να μας επιλέξετε;

Ένας καινούργιος αυτόματος ψωμοκόπτης είναι ακριβός και ευπαθής. Οι δικοί μας μεταχειρισμένοι ψωμοκόπτες παραδίδονται με τροχισμένα μαχαίρια και ελεγμένα ελατήρια, έτοιμοι να κόψουν χιλιάδες φέτες, εξοικονομώντας σας σημαντικά κεφάλαια.