Μίξερ με κάδο
Μίξερ με κάδο
Μίξερ με κάδο
Μίξερ με κάδο
Μεταχειρισμένα Επαγγελματικά Μίξερ & Ζυμωτήρια (Ζαχαροπλαστικής / Αρτοποιίας)
Η "Καρδιά" του Εργαστηρίου: Δύναμη, Σταθερότητα & Τέλεια Υφή. Είτε φτιάχνετε αφράτες κρέμες είτε σκληρές ζύμες για ψωμί και πίτσα, ο κάδος πρέπει να γυρίζει ασταμάτητα. Στον x-oplismos, προσφέρουμε βαρέως τύπου μεταχειρισμένα μίξερ και ζυμωτήρια, ελεγμένα για να αντέχουν τις μεγάλες παραγωγές χωρίς να "κομπιάζουν".
Ποιο μηχάνημα ταιριάζει στη δική σας παραγωγή;
🍰 Μίξερ Ζαχαροπλαστικής (Planetary Mixers): Το απόλυτο πολυεργαλείο για ζαχαροπλαστεία και εργαστήρια.
-
Χρήση: Ιδανικά για παντεσπάνι, μαρέγκες, σαντιγί, κρέμες και μαλακές ζύμες (κουλουράκια).
-
Εξοπλισμός: Συνοδεύονται από τα 3 βασικά εξαρτήματα: Σύρμα (whisk), Φτερό (paddle) και Γάντζο (hook).
-
Χωρητικότητα: Διαθέτουμε μοντέλα πάγκου (10-20 Lt) και δαπέδου (40-60-80 Lt) με δυνατότητα αλλαγής ταχυτήτων (σασμάν).
🍞 Ταχυζυμωτήρια (Spiral Mixers): Για Αρτοποιεία, Pizzerias και Ψητοπωλεία (πίτες).
-
Χρήση: Εξειδικευμένα για "βαριές" ζύμες (ψωμί, πίτσα, τσουρέκι). Το σπιράλ ζυμώνει βαθιά τη ζύμη, δίνοντας τέλεια ελαστικότητα και οξυγόνωση χωρίς να την "κουράζει".
-
Δύναμη: Ισχυρά μοτέρ (συχνά 2 ταχυτήτων) που δουλεύουν αθόρυβα ακόμα και με γεμάτο κάδο.
-
Ασφάλεια: Με προστατευτικό πλέγμα (καπάκι) και stop ασφαλείας.
Γιατί να επιλέξετε Ελεγμένο Μεταχειρισμένο; Ένα καλό ευρωπαϊκό μίξερ κοστίζει χιλιάδες ευρώ. Στον X-Oplismos, αγοράζετε επώνυμα μηχανήματα (Italpan, Sigma, Mac Pan κ.α.) στο 1/3 της τιμής. Πριν την παράδοση, οι τεχνικοί μας ελέγχουν:
-
Τα Γρανάζια & τους Ιμάντες: Για αθόρυβη λειτουργία.
-
Το Μοτέρ: Για σταθερή απόδοση υπό φορτίο.
-
Τον Κάδο Inox: Για απόλυτη υγιεινή και απουσία φθορών.
💡 Το Συμπλήρωμα: Μόλις βγει η ζύμη, χρειάζεστε επιφάνεια. Δείτε τους Ανοξείδωτους Πάγκους Εργασίας μας. Και για το ψήσιμο; Φυσικά Επαγγελματικοί Φούρνοι UNOX.