Κούτσουρο Κρεάτων

---

Επαγγελματικά Κούτσουρα Κρέατος & Πάγκοι Κοπής (Μεταχειρισμένα)

Στον εξοπλισμό κρεοπωλείου και επαγγελματικής κουζίνας, ο πάγκος κοπής (κούτσουρο) είναι το εργαλείο που δέχεται τη μεγαλύτερη καταπόνηση. Στο x-oplismos, προσφέρουμε στιβαρές, επαγγελματικές λύσεις σε μεταχειρισμένα κούτσουρα κρέατος, που συνδυάζουν την αντοχή των παλιών καλών κατασκευών με τις σύγχρονες υγειονομικές απαιτήσεις.

Γιατί να επιλέξετε δικό μας μεταχειρισμένο Κούτσουρο;

Πολλοί επαγγελματίες διστάζουν να αγοράσουν μεταχειρισμένη επιφάνεια κοπής. Εμείς όμως κάνουμε τη διαφορά στη διαλογή και την προετοιμασία:

• Βάσεις Inox Βαρέως Τύπου: Το 90% της αξίας ενός πάγκου κοπής είναι η ανοξείδωτη βάση του. Διαθέτουμε βάσεις που δεν σκουριάζουν, με ρυθμιζόμενα πόδια για απόλυτη σταθερότητα κατά τον τεμαχισμό (ώστε να μην "χορεύει" ο πάγκος στα χτυπήματα).
• Επιφάνειες Πολυαιθυλενίου (HACCP): Οι περισσότεροι πάγκοι μας διαθέτουν επιφάνειες από ειδικό πολυαιθυλένιο (τύπου τεφλόν) που είναι εγκεκριμένο από το υγειονομικό. Είναι υλικό που δεν κρατάει μικρόβια, δεν στομώνει τα μαχαίρια και καθαρίζεται εύκολα.
• Έλεγχος & Ξύσιμο: Πριν παραλάβετε, ελέγχουμε την επιφάνεια. Αν χρειάζεται, τα κούτσουρα περνούν από ειδική ξύστρα (ρεκτιφιέ) για να γίνουν ξανά επίπεδα και λευκά σαν καινούργια.

Τι θα βρείτε στη συλλογή μας:

• Κούτσουρα Κρεοπωλείου (50x50, 60x60): Τετράγωνα μπλοκ για βαριά χρήση και τεμαχισμό με μπαλτά.
• Πάγκοι Εργασίας με Επιφάνεια Κοπής: Συνδυασμός ανοξείδωτου τραπεζιού με ενσωματωμένη επιφάνεια πολυαιθυλενίου για επεξεργασία κρέατος και λαχανικών.
• Ξύλινα Κούτσουρα (Παραδοσιακά): Για τους λάτρεις της παράδοσης, διαθέτουμε ενίοτε και κλασικά ξύλινα κούτσουρα από οξιά ή ειδική ξυλεία, σωστά συντηρημένα.

Επενδύστε έξυπνα

Μην πληρώνετε μια περιουσία για ανοξείδωτες κατασκευές. Αγοράστε μια στιβαρή μεταχειρισμένη βάση από εμάς, η οποία θα σας κρατήσει μια ζωή, και αλλάζετε μόνο την επιφάνεια κοπής όποτε χρειαστεί στο μέλλον. Επισκεφθείτε την έκθεσή μας για να ελέγξετε τη σταθερότητα και την ποιότητα από κοντά.