Το ελληνικό καλοκαίρι είναι αμείλικτο για τις επαγγελματικές κουζίνες. Η θερμοκρασία δωματίου μπορεί να ξεπεράσει τους 40°C. Σε αυτές τις συνθήκες, τα ψυγεία σας παλεύουν να διατηρήσουν τις πρώτες ύλες. Γιατί η συντήρηση του Μεταχειρισμένου Επαγγελματικού Ψυγείου σας την άνοιξη σώζει κυριολεκτικά την επιχείρησή σας;
Για να αποφύγετε αλλοιωμένα κρέατα (βλ. [Ψυγείο Βιτρίνα Αλλαντικών]) και ζεστά ποτά, ακολουθήστε αυτά τα 5 Tips συντήρησης:
- Καθαρισμός του Συμπυκνωτή (Στοιχείο): Το ψυγείο “αναπνέει” από το ψυγείο του μοτέρ. Αν έχει πιάσει σκόνη και λίπη, το μοτέρ θα υπερθερμανθεί και θα καεί. Καθαρίστε το με ένα πινέλο ή αέρα κάθε μήνα.
- Έλεγχος στα Λάστιχα (Φλάντζες) της Πόρτας: Ένα σκισμένο λάστιχο σημαίνει ότι ο κρύος αέρας φεύγει και ο ζεστός μπαίνει. Το ψυγείο θα δουλεύει ασταμάτητα (αυξάνοντας τον λογαριασμό της ΔΕΗ).
- Σωστή Τοποθέτηση (Αναπνοή): Μην “κολλάτε” την πλάτη του ψυγείου στον τοίχο. Αφήστε κενό τουλάχιστον 10-15 εκατοστά για να κυκλοφορεί ο αέρας.
- Μην Υπερφορτώνετε τα Ράφια: Αν στοιβάξετε τα προϊόντα, ο αέρας δεν μπορεί να κυκλοφορήσει (ειδικά στη στατική ψύξη).
- Επαγγελματικό Service: Πριν “πιάσουν” οι ζέστες, καλέστε τεχνικό για να ελέγξει την πίεση του φρέον και την πλακέτα.
Όταν αγοράζετε ελεγμένο εξοπλισμό από τον X-Oplismos, όλα τα παραπάνω (συμπυκνωτές, φρέον, λάστιχα) έχουν ήδη ελεγχθεί και αντικατασταθεί όπου χρειάζεται.
Το παλιό σας ψυγείο δεν αντέχει άλλο τις θερμοκρασίες; Βρείτε 100% ελεγμένα επαγγελματικά ψυγεία Inox, έτοιμα για το καλοκαίρι! Καλέστε μας στο 2421 400658 ή επισκεφθείτε μας (Αχιλλέως 75, Βόλος).