Η Ουσία της Επαγγελματικής Μαγειρικής Ο φούρνος UNOX XEVC-0711-E1RM (Countertop) είναι το εργαλείο που επιτρέπει στον Chef να πραγματοποιεί κάθε μαγειρική ιδέα, χωρίς περιττές πολυπλοκότητες. Ιδανικός για ψήσιμο, grill, ατμό, sous-vide και αναγέννηση φαγητού.
Γιατί να επιλέξετε τη σειρά ONE:
-
MIND.Maps™ Technology: Ζωγραφίστε με το δάχτυλό σας την πορεία του ψησίματος στην οθόνη αφής 9.5″. Ρυθμίστε θερμοκρασία, υγρασία και ταχύτητα ανεμιστήρα δευτερόλεπτο προς δευτερόλεπτο.
-
CLIMALUX™ (Έλεγχος Υγρασίας): Αισθητήρες ακριβείας μετρούν την υγρασία και ενεργοποιούν αυτόματα την παραγωγή ατμού (STEAM.Maxi™) ή την αφαίρεση υγρασίας (DRY.Maxi™). Τέλειο για τραγανή πέτσα και ζουμερό εσωτερικό.
-
AIR.Maxi™: Πολλαπλοί ανεμιστήρες με σύστημα auto-reverse εξασφαλίζουν ότι κάθε ταψί, από το 1ο μέχρι το 7ο, ψήνεται ακριβώς το ίδιο.
-
Rotor.KLEAN™: Ξεχάστε το τρίψιμο. Ο φούρνος πλένεται μόνος του με 4 αυτόματα προγράμματα, χρησιμοποιώντας το ειδικό χημικό Det&Rinse™ Plus.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά (Spec Sheet Data):
-
Μοντέλο: XEVC-0711-E1RM
-
Χωρητικότητα: 7 Ταψιά GN 1/1
-
Απόσταση Σχαρών: 67 mm
-
Ισχύς: 11.7 kW (Τριφασικό 380-415V)
-
Διαστάσεις (ΜxΒxΥ): 750 x 783 x 843 mm
-
Βάρος: 86 kg
-
Θερμοκρασία: 30°C – 260°C
-
Πάνελ: Οθόνη Αφής Resistive 9.5″
Service & Ανταλλακτικά: Ως εξουσιοδοτημένος συνεργάτης, διασφαλίζουμε την άμεση προμήθεια γνήσιων ανταλλακτικών (Motors, PCB boards, Gaskets) βάσει του επίσημου καταλόγου της UNOX.
Downloadable Files (Ενότητα “Αρχεία & Εγχειρίδια”)
Κατεβάστε τα Τεχνικά Εγχειρίδια:
-
📄 Technical Spec Sheet (Τεχνικά Χαρακτηριστικά):
-
Περιγραφή: Διαστάσεις, ηλεκτρολογικό σχέδιο και απαιτήσεις εγκατάστασης.
-
📘 User Manual (Οδηγίες Χρήσης):
-
Αρχείο:
UNOX-CHEFTOP-ONE-User-Manual.pdf -
Περιγραφή: Οδηγός λειτουργίας για Panel MIND.Maps ONE και συντήρηση.
-
-
📊 Brochure (Φυλλάδιο Σειράς ONE):
-
Περιγραφή: Γνωρίστε τα πλεονεκτήματα της σειράς ONE.
-
⚙️ Spare Parts List (Λίστα Ανταλλακτικών):
-
Περιγραφή: Αναλυτικό σχεδιάγραμμα (Exploded View) και κωδικοί ανταλλακτικών.
🔄 Πρόγραμμα Απόσυρσης Εξοπλισμού Έχετε παλιό φούρνο (Rational, Unox, Convotherm); Τον αγοράζουμε! Αναβαθμίστε σε UNOX XEVC-0711-E1RM δίνοντας τον παλιό σας φούρνο ως μέρος της πληρωμής. Καλέστε για Εκτίμηση.
